Rien de mieux qu'une recette de gratin dauphinois

Name: Rien de mieux qu'une recette de gratin dauphinois
Total time: 30 min
Cuisine: gratin dauphinois

Le gratin dauphinois, des pommes de terre, du lait, de la crème... c'est tout ! Photo par uckyo

Parmi les plats traditionnels de la gastronomie française, le gratin dauphinois fait partie de ceux qui sont appréciés aussi bien par les petits que par les plus grands. Originaire du Dauphiné, comme son nom l'indique, il est composé de pommes de terre, d'ail et de lait ou de crème fraîche. De nombreuses variantes ont depuis vu le jour et chacun y ajoute son petit grain pour en faire le plat familial par excellence et dont la recette est transmise de générations en générations.

Particulièrement nourrissant, le gratin dauphinois est idéal pour accompagner n'importe quel plat de viande. Vous pouvez ainsi le servir avec votre gigot ou votre poulet rôti du dimanche. Quitte à agiter les puristes, déclinez votre gratin selon vos envies. Champignons, fromages et épices agrémenteront délicieusement ce plat 100% comfort food.

Meilleures recettes de gratin dauphinois et de canard des Gourmets

Des idées de recettes de gratin dauphinois et de canard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois

Ca bouffe un Doberman

Une recette de caractère à laquelle le gratin dauphinois apporte la touche de douceur nécessaire. Les papilles amoureuses du sucré salé seront satisfaits avec ce magret de canard très facile à préparer.

Dernières recettes de gratin dauphinois et de canard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gratin dauphinois et de canard qui changent !

Dauphinois au Confit de Canard

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de confit ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Aiguillette

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Les pommes de terre de conservation

Techniques appliquées à la volaille à chair brune

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le canard

Endives au jambon

Gratin de chou-fleur

Gratin de courgettes

Gratin de légumes

Gratin de pâtes

Gratin de poisson

Gratin de pommes de terre

Hachis parmentier

Moussaka

Parmentier

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail airelles bacon betterave beurre boeuf canard carottes champignons charlotte chevreuil chorizo chou cocotte confit courgettes crème échalote fenouil foie gras fromage fruits gigot gratin lait lardons légumes marrons miel moelleux morilles myrtilles noël noix oeuf oignons panais pâtes persil pommes porc salé sauce tomates tourte truffes vanille viande vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de gratin dauphinois et toutes les recettes de canard

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cappuccino de foie gras et marrons

Audecuisine

Des mises en bouche festives avec deux ingrédients emblématiques des fêtes de Noël, les marrons et le foie gras ! Une recette assez légère, simple à réaliser et d'une jolie présentation en verrines. Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise en servant ce cappuccino avec des petits dés de pain d'épices toasté.